DONABE Japanese Color 全部が取っ手の新しいカタチ 日本の伝統的な色の釉薬を使った土鍋。 優れた機能性とモダンなデザインを兼ね備えています。
この土鍋には取っ手がありません。 ないというよりむしろ 「ぐるりと全てが取っ手」 という考え方。 どちらの方向からも好きな角度で持て 手渡しも簡単です。 直火はもちろん 電子レンジ、オーブンでの使用が可能ですので 電子レンジでの下ごしらえの後 直火でゆっくりと煮込んだり 仕上げにオーブンで焼き目をつけるなど 調理の幅が広がります。
耐熱性に優れているので(耐熱温度差500℃以上) 炒める料理も可能です。 カレーやシチューなど「炒めて煮込む」料理をひとつの鍋で作れます。
防水性に優れているので 「ご使用前におかゆを炊く」 などの土鍋独特の面倒な作業は不要です。 中性洗剤でさっと洗って水気を簡単に拭き取り、すぐにお使いいただけます。
保温性に優れているので、 調理後そのまま食卓に出して、 余熱で美味しさを増しながら温かさを保ちます。
オールマイティのクッキングウェアです。 電子レンジ・オーブン直火のいずれにもご使用いただけます。 約500℃の急激な温度変化にもビクともせず、冷凍庫からガスコンロへ 急に温めるという使い方もできます。 これひとつで焼く・炒める・煮る・茹でる・炊くなど幾通りもの調理ができます。
[AD27A]直径270×高さ150mm容量;2000ml
[AD30A]直径300×高さ165mm容量;2700ml
[AD27B] 直径270×高さ150mm 容量;2000ml
[AD30B] 直径300×高さ165mm 容量;2700ml